珍珠湾ART

标题: 周五晚餐 [打印本页]

作者: bluemei    时间: 2015-5-2 06:55
标题: 周五晚餐
bluemei (2015/05/01 15:46): 就这么简单,日子就是这么过着的。祝周末愉快!

周五晚餐

[attach]4159[/attach]


作者: 龙飘飘    时间: 2015-5-2 08:01
周末愉快,吃好玩好
作者: 似曾相识    时间: 2015-5-2 08:44
Sourdough 可是旧金山的特产呀!
作者: salmonfish    时间: 2015-5-2 10:12
is that the "shark fin soup", or "daikon soup"?
作者: veil    时间: 2015-5-2 10:32
酸面包沾醋,好吃极了!

作者: 大清太平    时间: 2015-5-2 10:37
原来如此“简单”的生活是这样的,酸面包,萨拉,红酒和小虾。这得要跑上半个地球才能享受得了


作者: bluemei    时间: 2015-5-2 12:30
龙飘飘 发表于 2015-5-2 08:01
周末愉快,吃好玩好

谢飘飘,一定吃好玩好。也祝周末愉快!

作者: bluemei    时间: 2015-5-2 12:30
似曾相识 发表于 2015-5-2 08:44
Sourdough 可是旧金山的特产呀!

旧金山人与稀泥人能吃到一起

作者: bluemei    时间: 2015-5-2 12:33
salmonfish 发表于 2015-5-2 10:12
is that the "shark fin soup", or "daikon soup"?

萝卜汤也,哪里还敢shark fin

作者: bluemei    时间: 2015-5-2 12:34
veil 发表于 2015-5-2 10:32
酸面包沾醋,好吃极了!

昨天正好遇到新出炉的,赶紧拎一个回来。

作者: bluemei    时间: 2015-5-2 12:36
大清太平 发表于 2015-5-2 10:37
原来如此“简单”的生活是这样的,酸面包,萨拉,红酒和小虾。这得要跑上半个地球才能享受得了

...

什么眼神,把醋当红酒啦?
你屯没有酸面包?


作者: salmonfish    时间: 2015-5-2 13:14
veil 发表于 2015-5-2 13:32
酸面包沾醋,好吃极了!

好,两个稀饭“吃醋”的MM.

作者: 三公子    时间: 2015-5-2 14:13
健康晚餐,醋帮助消化,建设仪表。
作者: LindaCN    时间: 2015-5-2 20:26
这顿晚餐看似简单,其实把蓝MM忙得不可开交,先是买面包,设计晚餐菜谱,边烧汤边拍摄,边吃边处理照片上传。其乐融融啊!
作者: yuanyuan88    时间: 2015-5-2 22:31
哈,你老馋人啊,拍得好,做得也好啊。
作者: 铜山    时间: 2015-5-3 03:36
前两天的猪肘子还没消化好呢!又给俺端上高汤啦。。。 那俺就不客气啦!


作者: 开开心心    时间: 2015-5-3 07:03
[attach]4146[/attach]
这个汤是什么味?橙色,用什么调味料?
除了蝦,眼见只有葱花、似洋葱絲,请教。

作者: bluemei    时间: 2015-5-3 10:46
salmonfish 发表于 2015-5-2 13:14
好,两个稀饭“吃醋”的MM.

再加上个喜欢吃醋的GG。

作者: bluemei    时间: 2015-5-3 10:47
三公子 发表于 2015-5-2 14:13
健康晚餐,醋帮助消化,建设仪表。

醋多了也不是好事呢。

作者: bluemei    时间: 2015-5-3 10:48
LindaCN 发表于 2015-5-2 20:26
这顿晚餐看似简单,其实把蓝MM忙得不可开交,先是买面包,设计晚餐菜谱,边烧汤边拍摄,边吃边处理照片上传 ...

面包是现成的,溜腿的工夫。汤是提前准备好的,把需要的东西扔进去便是。照片可以来日处理。麻烦的是拍照,有等不急的。要吃。

作者: bluemei    时间: 2015-5-3 10:48
yuanyuan88 发表于 2015-5-2 22:31
哈,你老馋人啊,拍得好,做得也好啊。

都是最简单的,复杂的我也不会。

作者: bluemei    时间: 2015-5-3 10:49
铜山 发表于 2015-5-3 03:36
前两天的猪肘子还没消化好呢!又给俺端上高汤啦。。。 那俺就不客气啦!

...

即吃,咱就不讲究了,大碗招呼了。。。

作者: bluemei    时间: 2015-5-3 10:51
开开心心 发表于 2015-5-3 07:03
这个汤是什么味?橙色,用什么调味料?
除了蝦,眼见只有葱花、似洋葱絲,请教。
...

剥下的虾壳,虾头不要轻易扔掉。用葱,姜,蒜爆锅后炒了,加料酒和水煮开后转温火慢煨10分钟后关火待凉后过滤,冷藏,随时可以用来吃面,烧汤。
这是虾汤放了萝卜丝,煮软后放虾,调味。虾变色后,盛起上桌。很简单,易做的一道西式晚餐汤。


作者: LindaCN    时间: 2015-5-3 11:19
bluemei 发表于 2015-5-3 10:48
面包是现成的,溜腿的工夫。汤是提前准备好的,把需要的东西扔进去便是。照片可以来日处理。麻烦的是拍照 ...

哈哈,我好想听到了。快吃吧,汤都凉了,饭是用来吃的,不是用来当模特的。好了。。。。。。。。哈哈哈

作者: 开开心心    时间: 2015-5-3 22:18
bluemei 发表于 2015-5-3 02:51
剥下的虾壳,虾头不要轻易扔掉。用葱,姜,蒜爆锅后炒了,加料酒和水煮开后转温火慢煨10分钟后关火待凉后 ...

酸面包我只会跟汤小吃,你的晚餐,我顶多只能放在午餐了。

做汤教程,功夫不少,谢谢蓝梅MM分享。

作者: 仅关    时间: 2015-5-4 03:48
与德餐倒是天上地下,各有千秋。看来蓝MM不仅是个美食家,还是美食摄影师,拍得真好!!
作者: bluemei    时间: 2015-5-4 08:55
LindaCN 发表于 2015-5-3 11:19
哈哈,我好想听到了。快吃吧,汤都凉了,饭是用来吃的,不是用来当模特的。好了。。。。。。。。哈哈哈
...



作者: bluemei    时间: 2015-5-4 08:57
开开心心 发表于 2015-5-3 22:18
酸面包我只会跟汤小吃,你的晚餐,我顶多只能放在午餐了。

做汤教程,功夫不少,谢谢蓝梅MM分享。

经验是,好吃的东西秘诀都在工夫和火候上。

作者: bluemei    时间: 2015-5-4 08:58
仅关 发表于 2015-5-4 03:48
与德餐倒是天上地下,各有千秋。看来蓝MM不仅是个美食家,还是美食摄影师,拍得真好!! ...

问好,关兄!有些日子没见了。

作者: LindaCN    时间: 2015-5-4 12:51
bluemei 发表于 2015-5-4 08:55

你的照片拍的很好,有点像餐厅的主厨推荐。

作者: 开开心心    时间: 2015-5-4 20:43
bluemei 发表于 2015-5-4 00:57
经验是,好吃的东西秘诀都在工夫和火候上。

这个我懂。

我只负责吃,my love 好享受入厨乐趣





欢迎光临 珍珠湾ART (http://zzwav.com/) Powered by Discuz! X3