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标题: 土豆焖饭 [打印本页]

作者: 美丽港湾 时间: 2015-2-26 08:54
标题: 土豆焖饭
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主料
大米煮饭量土豆一个五花肉

辅料
生抽适量料酒适量
姜两片葱一根

步骤
1.大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水（和平时煮饭一样的量）
2.土豆去皮切丁，五花肉切丁。
3.锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉。
4.倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中。
5.用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色。
6.把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀。
7.按煮饭开始程序，煮好后继续焖十分钟。
8.打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了

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