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标题: 三色炒虾仁 [打印本页]

作者: 美丽港湾 时间: 2015-1-23 09:24
标题: 三色炒虾仁
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主料

虾仁350g

黄瓜30g

胡萝卜30g

辅料

油1大勺盐1小勺

白酒1小勺淀粉2小勺

玉米粒30g

步骤

1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。

4.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒

5.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火

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