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标题: 与您一起做主厨自制黑椒牛排 [打印本页]

作者: 美丽港湾 时间: 2014-12-31 10:39
标题: 与您一起做主厨自制黑椒牛排
食用材料：

牛排、洋葱、西兰花、黄油、黑胡椒、盐
步骤：

1.用刀背百搭松软，散上适量的酒、盐和黑胡椒，抹匀，密封放好进冰箱1-2小时腌制
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2.锅中放入少量黄油，将腌制好的牛排放入锅中两面煎制
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3.西兰花先在加了盐的沸水中过一下水，捞出沥干，炒一下，起锅摆在牛排旁边
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4.洋葱一般切成丝，在锅中放少量黄油，将切成丝的洋葱翻炒到半透明状后放入盘中铺盘
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5.炒酱汁，在锅内放少量黄油，将切成碎末的洋葱放入翻炒，炒到半透明状时，加入盐、黑胡椒（味道根据个人喜好加入多少），再加入少量水，煮到稍有浓稠状即可；
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6.将炒好的酱汁均匀的淋在牛排和西兰花上，就大功告成了
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