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标题: 问个问题,为啥要淘米呢? [打印本页]

作者: 不懂旧闻    时间: 2006-3-21 02:32
标题: 问个问题,为啥要淘米呢?

问个问题,为啥要淘米呢?
我觉得现在的米非常干净,没有任何杂质。
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作者: 洗洗放心    时间: 2006-3-21 06:08
标题: 看着干净,未必干净.

  看着干净,未必干净.





作者: 99-99    时间: 2006-3-21 08:17
标题: 回复:问个问题,为啥要淘米呢?

你的问题涉及到传统的习惯:
机器发明以前,人们用手工方法碾米(脱去稻壳)。中国北方使用碾盘,南方和非洲人使用石柩将稻壳与米分离。
然后再簸去稻壳。
但这个方法并不能100%把稻壳完全去除。所以人们再用淘洗(飘浮法)将残余的稻壳去掉。
虽然现在碾米去壳都是用机器,基本上做到100%。但人们的习惯人仍没有改变
至于淘米是为了干净,这纯粹是心理问题。想想稻谷再加工时被污染的概率是多少?
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作者: 为何没人扔板砖    时间: 2006-3-23 07:50
标题: 荒谬的观点

  荒谬的观点









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