1、紫包菜切成丝,冲洗干净,鸡蛋打散。
2、烧锅下花生油,先炒紫包菜,放少许盐、味精炒熟,出锅装碟。
3、烧锅下油,放鸡蛋、盐、味精同炒至滑嫩,放入紫菜中间即可。
可炒好包菜起鍋時﹐進來盛飯的JENNY朝盤子看了一眼就叫到﹕“壞了壞了﹐你剛才擱錯佐料了﹐這包菜算是廢了﹗”聞聲進來的眾MM看後也嘆到﹕“可惜可惜﹗”但是HU班﹐CONSTANT﹐新新﹐OB等GG卻百思不解﹕“你們沒嘗就說壞了﹐給個理由先。”於是H班大義凜然的下了第一箸﹐只見他“呸呸”連吐不迭“果然吃不得﹗”
那麼各位美食家﹐能告訴我聰明的MM們怎麼會先知道的呢?
成品﹕
是否是把醋当花生油了. 因为 MM们能一眼看出,一定是根据颜色或气味. 我不清楚紫包菜炒熟应该是什么颜色,但醋可能会改变它的颜色。 |
佐料﹗佐料啊 |
其實呢﹐象這樣的紫色蔬菜﹐理論上是可以做化學試劑使用的。紫色甘藍尤其明顯﹐遇鹼性物質呈藍綠色﹔而遇酸性物質偏紅色﹔立竿見影。 果然男生沒一個知道的﹐因為不做家務哈﹗ 也就是我會犯這樣的毛病﹐像JENNY啊﹐清清啊﹐都是行家﹐下次她們下廚啊 |
杭州人?杭州盛产莲藕,美女! |
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