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标题: 【我行我秀】一个西安 两重境界[:-K](图) [打印本页]

作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 05:06
标题: 【我行我秀】一个西安 两重境界[:-K](图)


不久前获得密报,出了家“老西安”餐馆。俺向来是闻风而动,追赶时髦的。就去了。


羊肉泡馍,对俺们所有人都是第一次。掰馍,这个好一阵忙啊。




传说中的哨子面,大家说这个像吗?





(猪)肉夹馍



泡上之后,开吃。拌上辣椒,边吃这个边吃泡蒜,俺只完成了1/3。






尔后又跑去了一次,总算明白了biang-biang面和扯面是一回事。俺家小朋友吃了几根,喝下了几大杯水,
害的她过一会儿就跑厕所。俺消灭了余下的,喝下半个黄河,一晚上烧心不已。放了无穷多的酸蒜末,不辣,但咸个半死。


于是想起去年在北京上的那家西安馆子。。。


这个夹馍才真叫好吃




这个我不认识啊,请高人指点





这个也叫哨子面。哨子面和哨子面,怎么差别那么大嗫





西安人把它叫神马来着?





每天中午都这样一顿就太幸福了






 



 

 

  本贴由[大清太平]最后编辑于:2013-4-30 23:52:36  

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作者: 小小    时间: 2013-5-1 05:26
标题: SF~~~~[:-Q][:-Q][:-Q][:-Q][:-Q]

  SF~~~~





作者: veil    时间: 2013-5-1 05:26
标题: 看饿了,俺做饭去了[:-K](图)

西安朋友在家开泡馍爬梯,专为俺单作牛肉泡馍



这个很好



其他的,俺看不太懂

 

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 05:29
标题: 定做的羊肉泡馍,去辣加糖了不成?[:-K]

其它的,红彤彤,主要是您不愿意看懂


 

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作者: veil    时间: 2013-5-1 05:32
标题: 去辣不加糖,还准备了大碗糖蒜,轧米[:-K]

  去辣不加糖,还准备了大碗糖蒜,轧米





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拜晴MM所赐, 帅

作者: veil    时间: 2013-5-1 05:34
标题: 配上鸡尾酒,正好[:))]

  配上鸡尾酒,正好





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拜晴MM所赐, 帅

作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 05:35
标题: 把点辣椒就灿烂[:-K]

  把点辣椒就灿烂





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作者: 小小    时间: 2013-5-1 05:37
标题: 还好我是吃饱了上来的,要不看着就饿晕了[:-K][:-K][:-K][:-K]拍得真好!真馋人[:-

  还好我是吃饱了上来的,要不看着就饿晕了 拍得真好!真馋人[:-





作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 05:41
标题: 拍得一般一般,稀饭俺的新玩具软件中[:-K]

  拍得一般一般,稀饭俺的新玩具软件中





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作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 05:42
标题: 说来说去还是有糖[:-K]

  说来说去还是有糖





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作者: 小小    时间: 2013-5-1 05:50
标题: 新玩具软件中又是啥东东 就科普哈 ?[:)][:)][@};-][@};-]

  新玩具软件中又是啥东东 就科普哈 ?





作者: veil    时间: 2013-5-1 05:53
标题: 俺知道俺知道,就是老师学生免费的那个[:-K]

  俺知道俺知道,就是老师学生免费的那个





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拜晴MM所赐, 帅

作者: veil    时间: 2013-5-1 05:54
标题: 糖蒜其实有醋没糖[:-K]

  糖蒜其实有醋没糖





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拜晴MM所赐, 帅

作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 05:56
标题: 楼上的童鞋貌似还是不知道,,,不是免费吧[:-K]


【推荐新玩具】Adobe Lightroom 4(图) 大清太平® (1825 字, 点击43次) 2013-4-13 20:54:23


 

www.ddhw.org---




作者: 小小    时间: 2013-5-1 05:56
标题: 哦 是吗[:-K][:-K][:-K][:-K]

  哦 是吗





作者: 小小    时间: 2013-5-1 06:01
标题: 小小现在是留级生 [:>][:>][:>] 先收藏了 好好的补课!

  小小现在是留级生 先收藏了 好好的补课!





作者: 小小    时间: 2013-5-1 06:06
标题: 最近没有时间唱歌 可以偷吃点辣椒[:-K][:-K]

  最近没有时间唱歌 可以偷吃点辣椒





作者: veil    时间: 2013-5-1 06:17
标题: 老糊涂了,半价[:-K]

俺最近被资本家逼得,忙,无处可逃,还没玩呢


 

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 三不猴组合    时间: 2013-5-1 06:18
标题: 回复:【我行我秀】一个西安 两重境界——喜欢。喜欢。郧阳人也叫臊子面。哈(图)







 

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作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 06:23
标题: 这个叫万里山河一片红[:-K]

  这个叫万里山河一片红





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作者: 白酒    时间: 2013-5-1 06:29
标题: 俺最稀饭肉夹馍, N年没吃到了, 馋得俺不得不山寨一个.[:-K](图)

俺有猪肉, 木有馍啊.
这个看着好吃也好做, 也准备山寨一下.


 

作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 06:39
标题: 俗话还说,嘴馋的力量是无穷的[:-K][:-K](图)


好像他们用的肉,是很细小的,类似于馅子了。您这样的话,谁夹谁还不一定




 

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作者: bluemei    时间: 2013-5-1 07:09
标题: 咱这里也有”西安“店,但从未想着要进去。。。。[;)](图)

这个很好奇,过两天也去试试 
还要自己掰?








 

作者: bluemei    时间: 2013-5-1 07:10
标题: [:))][:-Q](图)



 

作者: 大清太平    时间: 2013-5-1 07:18
标题: 看来也和俺一样很土啊,三GG要笑死俺们了[:-K]

关于这个掰馍,三GG可以写一大部头文章的:


 

www.ddhw.org---




作者: bluemei    时间: 2013-5-1 08:05
标题: ”味道是沁出来的,不是一嘴咬出来的“。看来心急还真吃不了这个。。。[:-K]

  ”味道是沁出来的,不是一嘴咬出来的“。看来心急还真吃不了这个。。。





作者: 三不猴组合    时间: 2013-5-1 17:27
标题: 回复:这个叫万里山河一片红——那就太辣了。第一个厨师是山西人,但是,他的秘诀是胡椒。哈

  回复:这个叫万里山河一片红——那就太辣了。第一个厨师是山西人,但是,他的秘诀是胡椒。哈





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作者: 三公子    时间: 2013-5-1 20:11
标题: 过去听说西安人吃泡馍,先去交钱,拿着大老碗和馍去电影院

看完电影,馍也掰成了,再去吃。
那饼要6成熟,要炒,要煮,过好几遍手续,吸足了油水。



 

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作者: 花间留香    时间: 2013-5-1 22:17
标题: 太诱人了!羊肉泡馍的饼很硬吗~ [:-F][:-F][:-Q][:-Q]

  太诱人了!羊肉泡馍的饼很硬吗~





作者: 仅关    时间: 2013-5-2 01:10
标题: 好东东,地道!看,小朋友激动滴手都在发抖,当然也可能是老爸在抖!

  好东东,地道!看,小朋友激动滴手都在发抖,当然也可能是老爸在抖!





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夏天过去了,
摘下帽子,
光头关公来也!

作者: 大清太平    时间: 2013-5-2 07:07
标题: 只见得餐馆附近的电影院,人手一碗,人手一馍。。。[:-K]

  只见得餐馆附近的电影院,人手一碗,人手一馍。。。





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作者: 大清太平    时间: 2013-5-2 07:10
标题: 此言一出,就知花MM和俺一样一样不很专业[:-K]

“羊肉泡馍的饼”,是不是应该说“羊肉泡馍的馍”啊


 

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作者: 大清太平    时间: 2013-5-2 07:12
标题: 非抖也,那是在掰馍啊,,看来又一位不怎么吃泡馍的南方人[:-K][:-K]

  非抖也,那是在掰馍啊,,看来又一位不怎么吃泡馍的南方人





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作者: 随意风    时间: 2013-5-2 09:24
标题: 刚吃完无法, 一看又饿了. [@};-]

  刚吃完无法, 一看又饿了.





作者: bluemei    时间: 2013-5-2 11:07
标题: “无法”怎么吃?[:))]

  “无法”怎么吃?





作者: 随意风    时间: 2013-5-2 15:14
标题: 哈哈哈, 是午饭, 怎么变出无法来了. 多日不来秀坛, 今天我状况频出啊. [:-K]

  哈哈哈, 是午饭, 怎么变出无法来了. 多日不来秀坛, 今天我状况频出啊.





作者: 仅关    时间: 2013-5-2 19:57
标题: 那个是时间没控制好,要吗全糊涂,要吗全清晰,微微的模糊让观众很纠结![:-K][:-K][:-K][

  那个是时间没控制好,要吗全糊涂,要吗全清晰,微微的模糊让观众很纠结! [





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夏天过去了,
摘下帽子,
光头关公来也!

作者: 大清太平    时间: 2013-5-3 06:12
标题: 以为说刚无法吃完。饭都没吃完,当然转眼要饿了[:-K]

  以为说刚无法吃完。饭都没吃完,当然转眼要饿了





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作者: 大清太平    时间: 2013-5-3 06:15
标题: 原来如此,好像都不一定是西安特有吧,凉粉那个俺倒是猜到了

  原来如此,好像都不一定是西安特有吧,凉粉那个俺倒是猜到了





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