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标题: (营养食谱) 俺发明的"肉棕子"（图） [打印本页]
作者: 白酒    时间: 2013-4-8 04:43
标题: (营养食谱) 俺发明的"肉棕子"（图）

俺在东北长大, 东北人吃的棕子是甜的, 里面是糯米和大枣, 然后沾糖吃.  俺父母是南方人, 所以家里也保持一些南方人习惯, 端午节吃肉棕子.  自从搬到大家拿, 俺已经N年没吃到俺娘做的肉棕子了.  最近童鞋们老秀糯米之类的食物馋俺, 俺就越发想吃, 想的不得了.  可俺这里只能买到糯米, 没有棕子叶.  清班那句名言是咋说的来着: 人在嘴馋的时候会有无限的创造力.  俺可能就是在这种状态下想出了用卷心菜叶包棕子的念头.  想到就立即动手.

首先, 将卷心菜叶放入开水煮一下, 这样菜叶变软, 包的时候不易破碎.  然后再放入凉水中浸一下, 这样可以恢复菜叶颜色, 包的时候也不烫手.

然后将事先调好的糯米, 猪肉, 花生包入卷心菜叶里.

再包一层比较可靠.

没有马莲捆绑, 就免了, 希望糯米能粘住菜叶不松开.

放入蒸锅, 蒸大约两小时.

蒸出来的肉棕子就是这个样子.

味道还真不错. 就是缺少了棕子叶味, 但皮, 馅都能吃, 而且主食—糯米, 荤—猪肉, 素--卷心菜, 样样俱全.

这种卷心菜俺在国内没见过, 这里叫Savoy Cabbage, 比一般的Cabbage贵一点, 比中国大白菜便宜.  俺这里中国大白菜一般每磅1.29加元以上, 买棵大白菜要5加元左右.  俺在电视上学的Cabbage Pie也是用这种卷心菜做的.

里面是奶油土豆和南瓜.

洋为中用, 俺当早餐吃了.



 

 

  本贴由[白酒]最后编辑于：2013-4-7 20:47:19  


 

  本贴由[白酒]最后编辑于：2013-4-7 20:48:51  
作者: bluemei    时间: 2013-4-8 04:47
标题: 白酒GG申请专利吧[>:D<]

  白酒GG申请专利吧




作者: 白酒    时间: 2013-4-8 04:50
标题: 不用专利, 有福同乐.[:-D]

  不用专利, 有福同乐.




作者: veil    时间: 2013-4-8 04:55
标题: 太有才了，佩服白酒GG的创造力[:-Q]（图）

虽不正宗，味道好
这样的早餐，健康美味




俺屯有粽叶，邮寄点过去？


 

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拜晴MM所赐, 帅
作者: 三不猴组合    时间: 2013-4-8 04:55
标题: 回复：(营养食谱) 俺发明的——果然有无穷的创造力。哈。

  回复：(营养食谱) 俺发明的——果然有无穷的创造力。哈。





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作者: 三不猴组合    时间: 2013-4-8 04:57
标题: 回复：(营养食谱) 俺发明——研究证明，意大利人不会包，所以吃披萨。

  回复：(营养食谱) 俺发明——研究证明，意大利人不会包，所以吃披萨。





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作者: 三公子    时间: 2013-4-8 04:57
标题: 实在馋了，土法上马。把地址给三GG，给你邮递一些棕子叶[:-T]

  实在馋了，土法上马。把地址给三GG，给你邮递一些棕子叶





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作者: 白酒    时间: 2013-4-8 05:04
标题: 都是VMM的糯米团子逼出来的.[:-K]

虽不正宗, 仍然解馋.
直接给俺寄棕子就更好了.


 
作者: 白酒    时间: 2013-4-8 05:06
标题: 说到吃还是咱中国人最会吃.[:-T]

  说到吃还是咱中国人最会吃.




作者: 白酒    时间: 2013-4-8 05:07
标题: 就怕收到的是大麻叶子, 那就麻烦了.[:-K]

  就怕收到的是大麻叶子, 那就麻烦了.




作者: 白酒    时间: 2013-4-8 05:14
标题: 证实了清班的名言.[:-K]

  证实了清班的名言.




作者: 三公子    时间: 2013-4-8 05:14
标题: 别担心，三GG没有那么多零钱

  别担心，三GG没有那么多零钱





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作者: veil    时间: 2013-4-8 05:14
标题: 好，端午节送粽子，必须的[:-K]

  好，端午节送粽子，必须的





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拜晴MM所赐, 帅
作者: 白酒    时间: 2013-4-8 05:47
标题: [:))]

  




作者: 游乐嬉子    时间: 2013-4-8 06:26
标题: 白酒GG很有创意。[:-Q][@};-][:-K]

  白酒GG很有创意。





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作者: 大清太平    时间: 2013-4-8 07:57
标题: 感叹被激发的创造力。馋上个三四年，接下来就会上满汉全席[:-K]（图）







正宗的做法，，，吃法太没有乡土气息了，大锅：直接上口啊，要什么刀叉！





洋为中用，学到极致了





 

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作者: 花间留香    时间: 2013-4-8 14:57
标题: 看得我肚子咕咕叫了~ [:-F][:-F]真透亮！

  看得我肚子咕咕叫了~ 真透亮！




作者: 仅关    时间: 2013-4-8 17:22
标题: 创举，不错！不错！！[:-K][:-Q]

  创举，不错！不错！！





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夏天过去了，
摘下帽子，
光头关公来也！
作者: 白酒    时间: 2013-4-8 18:40
标题: 嬉子MM那里应该有棕子买, 体会不到俺的饥渴啊.[:-K]

  嬉子MM那里应该有棕子买, 体会不到俺的饥渴啊.




作者: 白酒    时间: 2013-4-8 18:42
标题: 响应坛中央的号召.[:-D]

  响应坛中央的号召.




作者: 白酒    时间: 2013-4-8 18:47
标题: 还没见过花MM的手艺呢.[;)]

  还没见过花MM的手艺呢.




作者: 白酒    时间: 2013-4-8 18:48
标题: 要是住在成都, 就不用这么绞尽脑汁了.[:-D]

  要是住在成都, 就不用这么绞尽脑汁了.




作者: 小小    时间: 2013-4-9 06:06
标题: 好有创意的作品 强顶[:-Q][:-Q][@};-][@};-]

  好有创意的作品 强顶




作者: 白酒    时间: 2013-4-9 19:55
标题: 吃货的作品.[:-K]

  吃货的作品.








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