中国向联合国正式申请韩国泡菜为本国文化遗产,理由如下:
明正德年间,高丽大旱,人民相食.明政府急调大白菜数千车皮救灾.无奈高丽天寒地冻,押送战士不愿下车出恭,遂在白菜上解决.这批白菜经此处理数月后,到达高丽,被高丽人撒上辣椒而成为救命物资,无上美味.因此,韩国泡菜的起源是中国.