做法是把糯米用水泡一晚上,晾干,碾成颗粒。不用碾成面粉那么细,只需要碾成比沙子稍微细点就可以了。然后在铁锅里把糯米细粉炒熟,加水和成团,里面包入馅,做成一个个大约7厘米大小的团子。蒸熟即可食用。 什么馅? 雑胡椒(是糯米放瓷罐里发酵厚取出在锅里用油炒熟的)还是卤菜(卤豆腐,卤海带,卤肉等等)???? 本贴由[salmonfish]最后编辑于:2011-1-2 14:27:55 |
读得我目瞪口呆,太强、太专业了 卤菜馅的 --- |
加上喝不完的敬酒,幸好我与您一样也是有口福,胃不但是吃不坏,肝也挺得起。 |
我还是不敢乱吃乱喝,吃喝个7-8成就不住手 --- |
俺是无法拒绝 |
这两个菜俺稀饭。 --- |
连西姥姥也不例外 对不起,西小朋友 好眼力,那2盘不错 --- |
清明节吃的,用粘米粉加一点 糯米粉,纯糯米不容易成形。传说加艾草,不过现在人都用青菜了, --- 拜晴MM所赐, 帅 |
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知我者,大清班和VMM!!! --- |
说到吃,还真是头头是道 --- 拜晴MM所赐, 帅 |
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但往往身不由己 --- |
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